エックス・ワイ・ジー

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エックス・ワイ・ジー

ラムと、キュラソーと、レモンジュースの、いたってシンプルなカクテル。エックス・ワイ・ジーは、アルファベットの終わり。すなわち“最後のカクテル”という意味。「これ以上のものはない、最高のカクテル」という、作者の自信が満ちあふれたカクテル名である。レモンのさわやかな酸味と甘く苦いキュラソーの味が一つに溶け合い、ラムを優しく包む。飲み口のよさで誰にでも好まれる、白い色が美しいカクテルである。
ラムをブランデーにかえれば、「サイドカー」。じつはこの「エックス・ワイ・ジー」は、「サイドカー」を基本に作られたバリエーションのカクテルなのだ。また、「エックス・ワイ・ジー」に使われる材料の比率を変えると「マイアミ」にも変化する。

カクテルタイプ ショート
グラス カクテルグラス
テイスト 中甘辛口
アルコール度数 強い(25度以上)
製法 シェーク

エックス・ワイ・ジーのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
レモンハートホワイト (ラム) 1/2
デカイパー ホワイトキュラソー 1/4
フレッシュレモンジュース 1/4

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

エックス・ワイ・ジーの作り方

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

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