スプモーニ

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スプモーニ

ベースのカンパリの故郷、イタリア生まれのカクテル。「スプモーニ」とは、イタリア語で“泡を立てる”の意味。カンパリ独特の苦味とほのかな甘み、グレープフルーツのさわやかな酸味をトニックウォーターで割ることにより、爽快な飲み口のカクテルに仕上がっている。サーモンピンクの色合いもかわいい、女性にとても人気のあるカクテルである。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド

スプモーニのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
カンパリ 20ml
トニックウォーター 適量
グレープフルーツジュース 30ml

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

スプモーニの作り方

氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くかき混ぜる。
グレープフルーツまたは、オレンジを飾る。

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