ピンク・レディ

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ピンク・レディ

1912年にロンドンで生まれたカクテル。この年に、ロンドンで大ヒットした舞台『ピンク・レディ』を記念してつくられた。千秋楽の打ち上げパーティーで、主演女優のヘイルズ・ドーンに捧げられたという。名前の通りピンク色の美しいカクテルで、グレナデンシロップの甘い風味が、ジンの個性的な風味をやさしく包んでいる。グレナデンシロップをブルーキュラソーにかえると「ブルー・レディ」、卵白を除きホワイトキュラソーを加えると「ホワイト・レディ」になる。

カクテルタイプ ショート
グラス カクテルグラス
テイスト 中甘辛口
ピンク
アルコール度数 普通
製法 シェーク

ピンク・レディのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
ビーフィータージン 45ml
グレナデンシロップ 20ml
卵白 1個分

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

ピンク・レディの作り方

十分にシェークし、カクテル・グラスに注ぐ。

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テイスト:辛口
アルコール度数:強い(25度以上)
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テイスト:中甘辛口
アルコール度数:強い(25度以上)


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