ロングアイランド・アイスティー

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ロングアイランド・アイスティー

1980年代初頭、アメリカ・ニューヨーク州ロングアイランドで生まれたカクテル。紅茶を一滴も使わないで、アイスティーの味わいと色を出した魔法のカクテル。ケーキに紅茶という組み合わせもいいけれど、アイスティー風味のカクテルとの相性も試してみたい。アルコール度の高いカクテルなので、レモンジュースやコーラの甘味にだまされないように注意!

カクテルタイプ ロング
グラス コリンズグラス
テイスト 中甘辛口
ブラウン(琥珀色)
アルコール度数 強い(25度以上)
製法 ビルド

ロングアイランド・アイスティーのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
ビーフィータージン 15ml
スカイウオツカ 15ml
レモンハートホワイト (ラム) 15ml
デカイパー ホワイトキュラソー 15ml
テキーラ サウザ ブランコ 15ml
コーラ 40ml
フレッシュレモンジュース 30ml

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

ロングアイランド・アイスティーの作り方

クラッシュドアイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。
レモンとレッド・チェリーを飾る。

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