キッス・オブ・ファイヤー

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キッス・オブ・ファイヤー

情熱的な名前のこのカクテルは、1955年の第5回オール・ジャパン・ドリンクス・コンクールで第1位になった作品である。作者は東京のバーテンダーだった石岡賢司氏。ルイ・アームストロングが歌ってヒットした、同名の曲に刺激を受けて生まれたという。本来の、そして多くのカクテル・ブックに採用されているレシピでは3つの酒の割合を同量ずつとしている

カクテルタイプ ショート
グラス カクテルグラス
テイスト 中甘辛口
アルコール度数 強い(25度以上)
製法 シェーク

キッス・オブ・ファイヤーのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
スカイウオツカ 1/3
チンザノベルモット エクストラドライ 1/3
フレッシュレモンジュース 1tsp
スロージン 1/3

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

キッス・オブ・ファイヤーの作り方

シェークして、砂糖でスノースタイルにしたカクテル・グラスに注ぐ。

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