イスラ・デ・ピノス

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イスラ・デ・ピノス

「イスラ・デ・ピノス」は、スペイン語で“パイナップルの生い茂る島”の意味。アメリカでは、「アイル・オブ・パインズ」の名で親しまれている。1970年代後半のトロピカル・カクテルブーム時代に日本に紹介されたカクテル。一般的に甘味の強いトロピカルカクテルの中でもグレープフルーツ・ジュースの苦味がさっぱりとしていて、現代人に好まれる味わいだ。

カクテルタイプ ロング
グラス ワイングラス
テイスト 中甘辛口
オレンジ
アルコール度数 普通
製法 シェーク

イスラ・デ・ピノスのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
レモンハートホワイト (ラム) 45ml
グレープフルーツジュース 45ml
グレナデンシロップ 1tsp
砂糖 1tsp

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

イスラ・デ・ピノスの作り方

シェークして、氷を入れたワイン・グラスに注ぐ。

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