ドラマティック アロマ

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ドラマティック アロマ

2006 Suntoy The Cocktail Award 
カクテルアワード2006
飯塚貴也氏の作品

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 中甘辛口
ブラウン(琥珀色)
アルコール度数 普通
製法 シェーク

ドラマティック アロマのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
タレア アマレットクリーム 30ml
グランマルニエ コルドン ルージュ 1スプレー
マンゴヤン (マンゴーリキュール) 20ml
牛乳 10ml
エスプレッソコーヒー 適量

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

ドラマティック アロマの作り方

エスプレッソコーヒー、グラン マルニエ コルドン ルージュ以外をシェークして、クラッシュ・ド・アイスを入れたロング・グラスに注ぐ。
エスプレッソコーヒーをフロートし、グラン マルニエ コルドン ルージュをスプレーする。
ドライ・オレンジとミント・リーフを飾り、ストローを添える。

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マンゴヤン ミルク
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テイスト:甘口
アルコール度数:弱い(8度以下)
サザン・ウィンド~南国からの便り~
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テイスト:甘口
アルコール度数:普通
タンゴ
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テイスト:中甘辛口
アルコール度数:強い(25度以上)
マンゴヤンオレンジ マティーニ
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テイスト:甘口
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