ブルー・ハワイ

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ブルー・ハワイ

その名のとおり、南海の楽園・ハワイの美しい海を想わせるカクテル。ラムの甘い香りとブルーキュラソーの鮮やかな青い色、そして、美しく飾られたフルーツやランの花に、気分はもうハワイ。ブルーキュラソーがつくりだす色彩が鮮やか。パイナップルジュースとレモンジュースがさわやかな味に仕上げている。ストローが2本添えられているが、これはクラッシュドアイスが詰まってしまったときのための救護策。もちろん、二人で寄り添って飲んでも結構。デコレーションには、カットしたパイナップルや季節の花を。「ブルー・ハワイ」のレモンジュースをココナッツ・ミルクにかえると、「ブルー・ハワイアン」というカクテルになる。

カクテルタイプ ロング
グラス ゴブレット
テイスト 中甘辛口
アルコール度数 普通
製法 シェーク

ブルー・ハワイのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
レモンハートホワイト (ラム) 30ml
デカイパー ブルーキュラソー 15ml
パイナップルジュース 30ml
フレッシュレモンジュース 15ml

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

ブルー・ハワイの作り方

シェークして、クラッシュドアイスを詰めたグラスに注ぐ。
パイナップルなどを飾り、ストロー2本を添える。

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マイタイ
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チョコ コラーダ
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アルコール度数:普通


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