ブルー・カイピリーニャ

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ブルー・カイピリーニャ

ブラジルを代表するカクテル「カイピリーニャ」のバリエーション。「カイピリーニャ」とは、ポルトガル語で“田舎の娘さん”という意味。ライムとクラッシュド・アイス、ブルーキュラソー「ザ・ブルー」を加え、色合いも爽快なカクテルに仕上げました。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 中甘辛口
ブルー
アルコール度数 強い(25度以上)
製法 ビルド

ブルー・カイピリーニャのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
カシャーサ51 30ml
ライム 1/4個
砂糖 1tsp
ザ・ブルー(ブルーキュラソー) 15ml

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

ブルー・カイピリーニャの作り方

ロック・グラスにぶつ切りにしたライムを入れ、砂糖を加えてつぶす。
クラッシュド・アイスを加え、カシャーサ51とブルーを注ぎ、ステアする。

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