ビッグ・アップル

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ビッグ・アップル

「ビッグアップル」は、“ニューヨーク市”の愛称として有名。ウオツカのクセのない澄んだ味わいに、りんごのフルーティーな甘酸っぱさが加わった、すっきりとした味わいのカクテル。グラスの中でウオツカとジュースをミックスするだけの簡単なカクテル。家庭でも試してみたい。「ビッグアップル」は、世界的に有名な「ソルティドック」のバリエーションとして誕生した。「ソルティドック」はウオツカをベースに、グレープフルーツジュースで割る。これをクランベリージュースで割ると「ケープ・コッダー」、カジュアルに楽しまれているアメリカ人好みのカクテル。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
オレンジ
アルコール度数 普通
製法 ビルド

ビッグ・アップルのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
スカイウオツカ 45ml
アップルジュース 適量

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

ビッグ・アップルの作り方

氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くかき混ぜる。

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