バラライカ

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バラライカ

バラライカはジタンに似たロシアの民族楽器。映画『ドクトル・ジバゴ』で使われたことから日本でも有名になった。名前のとおり、ロシアをイメージしてつくられたカクテルで、サイド・カーのベースをロシアの国民的なスピリッツ“ウオツカ”にかえて出来上がった。パンチのきいた味わいに柑橘系のさわやかさがほのかに香るカクテルである。ベースのウオッカをブランデーにすると,有名な「サイドカー」、ジンに代えると「ホワイト・レディ」、ラムにすると「X・Y・Z」、そしてテキーラなら「マルガリータ」。

カクテルタイプ ショート
グラス カクテルグラス
テイスト 中甘辛口
アルコール度数 強い(25度以上)
製法 シェーク

バラライカのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
スカイウオツカ 1/2
デカイパー ホワイトキュラソー 1/4
フレッシュレモンジュース 1/4

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

バラライカの作り方

シェ-クして、カクテル・グラスに注ぐ。

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