"ワイン"とは?
果物から造った醸造酒。通常はブドウを原料とした酒を指す。世界最古の酒とされる。紀元前2000年頃に書かれた「ギルガメシュ叙事詩」によると、古代民族シュメール人たちが、ユーフラテス川のほとりでワインを造っていたことが明らかになっている。現在、世界中で生産されているが、ブドウの品種や気候条件などから風味の異なった様々なタイプのワインがつくられている。特にワインの個性に影響を与えるブドウ品種は数多くあるが、ヨーロッパ系品種が代表的である。フランスの、ボルドーで栽培されているカベルネ・ソーヴィニヨン、ブルゴーニュやシャンパーニュ地方のピノ・ノワール、シャルドネなど。
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- カルベ グラーヴ
ボルドーでも最高の辛口白ワイン産地グラーヴ地区のワインをカルベ社が厳選しました。豊かな香り、まろやかな口当りの辛口です。
- ルイ ラトゥール シャブリ プルミエクリュ フルショーム
南東の斜面に面しており、日の光に恵まれた土壌からうまれています。力強さとエレガントさを兼ね備え、豊かなリンゴを思わせる特徴は、いきいきとした酸味によってバランスが保たれ、長い余韻へと続きます。
- ルイ ラトゥール シャブリ プルミエ クリュ
厚みがあり、アンズを思わせる香りをもち、適度な酸味が心地良い、すっきりした味わいに仕上げています。
- フォルタン ド フランス カベルネ ソーヴィニヨン
赤ワイン用の高級葡萄のひとつカベルネ・ソーヴィニヨン種からつくられた、しっかりした味わいの赤ワイン。気品ある香りと、豊かなタンニンにささえられた、力強く、厚みのある風味が特徴です。
- カルロ ロッシ カリフォルニア レッド マスカット
チェリーのような味わいが楽しめ、タンニンの渋みが少なく飲みやすい味わい
