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"ワイン"とは?

果物から造った醸造酒。通常はブドウを原料とした酒を指す。世界最古の酒とされる。紀元前2000年頃に書かれた「ギルガメシュ叙事詩」によると、古代民族シュメール人たちが、ユーフラテス川のほとりでワインを造っていたことが明らかになっている。現在、世界中で生産されているが、ブドウの品種や気候条件などから風味の異なった様々なタイプのワインがつくられている。特にワインの個性に影響を与えるブドウ品種は数多くあるが、ヨーロッパ系品種が代表的である。フランスの、ボルドーで栽培されているカベルネ・ソーヴィニヨン、ブルゴーニュやシャンパーニュ地方のピノ・ノワール、シャルドネなど。



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シャルドネ由来のフィネスとピノ・ノワール由来のフルーティーさが絶妙にバランスのとれたシャンパーニュ・ブリュット。新鮮で黄金色の色合い。泡立ちも長くエレガントに続きます。

ドメーヌ デュ ノゼ サンセール 白

ドメーヌ デュ ノゼ サンセール 白

サンセールならではの果実味、フレッシュさを保つため醸造には全てステンレスタンクが使われ、酵母はこの土地からとれたものを培養し使用しています。透明感があり、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブがかった香りがグラスから立ち昇ってきます。口に含むと、香りからフレッシュな果実味に加えて、極めて上質でエレガントな酸味が広がります。余韻は細くそして長く、繊細な香りと爽やかな酸味にいつまでも包まれます。

テラザス デ ロス アンデス レゼルヴァ トロンテス

テラザス デ ロス アンデス レゼルヴァ トロンテス

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ピッコ デル ソーレ アリアニコ

ピッコ デル ソーレ アリアニコ

南イタリアを代表する品種、アリアニコ100%ハーブとベリーのニュアンス。ほのかなタンニンが、感じられる。低価格で自慢のシリーズです。味わいはドライで繊細です。

サンタ カロリーナ ソーヴィニヨン ブラン レゼルヴァ

サンタ カロリーナ ソーヴィニヨン ブラン レゼルヴァ

2005年から品質の革新に向け大型投資を進めるサンタカロリーナ。レセルヴァシリーズは、チリの銘醸地マイポの葡萄を100%使った逸品。柑橘類やハーブのニュアンスが心地よい、上品な辛口ワインです。

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