"ワイン"とは?
果物から造った醸造酒。通常はブドウを原料とした酒を指す。世界最古の酒とされる。紀元前2000年頃に書かれた「ギルガメシュ叙事詩」によると、古代民族シュメール人たちが、ユーフラテス川のほとりでワインを造っていたことが明らかになっている。現在、世界中で生産されているが、ブドウの品種や気候条件などから風味の異なった様々なタイプのワインがつくられている。特にワインの個性に影響を与えるブドウ品種は数多くあるが、ヨーロッパ系品種が代表的である。フランスの、ボルドーで栽培されているカベルネ・ソーヴィニヨン、ブルゴーニュやシャンパーニュ地方のピノ・ノワール、シャルドネなど。
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- ゾーニン リージョンズ コレクション インソリア シャルドネ
北イタリアのシャルドネ種からつくられました。フレッシュな果実の香りが広がります。いきいきとした酸、すっきりとした味わいが特徴です。
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カベルネ種特有のしっかりした骨格を持ちながら、口当りは極めてソフトでまろやか。心地よい飲み口の赤ワインです。
- ローズマウント エステート シラーズ カベルネ
スパイスやカシスのアロマと熟したブラックチェリーの香りが調和したワインです。豊かな果実味が口に広がりやわらかなタンニンがやさしい味わいと長い余韻を実現しています。
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- ジョルジュ デュブッフ ブルーイィ
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