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モルトウイスキー

サントリーシングルモルトウイスキー 白州ヘビリーピーテッド2010
ピートの煙を強めにあてて乾燥させた“ヘビリーピーテッド麦芽”を使用したスモーキータイプのシングルモルトウイスキーです。木桶でじっくりと発酵させたのち直火蒸溜釜で丁寧に蒸溜したうえで、アメリカンホワイトオークのバーボン樽に満たし熟成させました。白州モルトならではの、さわやかな若葉やバニラを想わせる香りと繊細かつ甘やかでスモーキーな味わいが印象的です。口に含むと、スモーキーさとふっくらとした甘さが調和し、心地よい余韻が長く続きます。
白州 10年
甲斐駒ヶ岳のふもと、白州峡の広大な森に眠った酒齢10年をこえる熟成樽を吟味してボトルに満たしたモルト原酒100%のウイスキー。原酒は、名水百選・尾白川でも知られる白州峡の天然水で仕込み、昔ながらの木桶で発酵、じっくりと直火の釜で蒸溜した白州蒸溜所モルト。
山崎 10年
山崎蒸溜所に眠るモルト原酒の中から酒齢10年を超える、エステリー&スムーズな飲み口のモルトを選び抜いてボトルに満たした逸品。
山崎 25年
1999年のサントリー創業100周年を記念して、ひとあし早く1998年秋に登場したシングルモルト山崎の特別限定品。山崎蒸溜所の酒齢25年を超える長期熟成モルト原酒の樽を選び抜き、丹精をこめて丁寧にヴァッティングしました。年間生産本数1200本。
ザ バルヴェニー 21年 ポートウッド
ポートウッドとはポートワイン樽(貯蔵)の意。このシングルモルトは、主にシェリー樽で熟成してきた21年もののモルト原酒を厳選して、マチュアリングの最終段階で、最高級のヴィンテージ・ポート樽に詰め替えて仕上げた、ユニークな逸品。
グレンフィディック 12年 スペシャルリザーブ
伝統的な製造工程で12年以上熟成させたモルト原酒のみでつくられています。ロビー・デューの泉の恵まれた水質、スペイサイドの大地で厳選された原材料の大麦、ハイランド地域の新鮮な空気と小型蒸溜釜でつくられた素晴らしい味わいのモルトです。
グレンフィディック 15年 ソレラリザーブ
スペインのシェリー酒と同製法のソレラシステムを採用。シェリー樽、オーク樽、新オーク樽の3種類の樽で最低15年間熟成したモルトをヴァッティングしたバランスのよいモルトです。
グレンフィディック 18年 エンシェントリザーブ
18年間、オロロッソシェリー樽とバーボン樽で熟成したモルトの中からグレンフィディックのモルトマスターが慎重に選びぬいた製品。シェリー樽由来のフルーティーさとバーボンオーク樽のスモーキーさが絶妙にマッチして仕上がった18年ものです。
ラフロイグ 15年
アイラモルトの王様ならではの、まことに骨太でスモーキーなシングルモルト。好きになるか、嫌いになるか--あなたは、どちら?
マクレランズ アイラ
「マクレランズ」は1818年創業のボトラーズカンパニー「T&A マクレランズ社」のシングルモルトブランドで、スコットランドの4つの地域の蒸溜所から選りすぐりの原酒を集めてボトリングしたものです。「マクレランズ アイラ」は、潮の香りとアイラモルト特有のピート香が特徴的で、ほんのりバニラのような甘やかな味わいです。
バランタイン ファイネスト
卓越したブレンド技術から生み出された逸品。40種類以上のシングルモルトを巧みにブレンドし、バランスの良い香味と、どこまでも豊かで滑らかな風味で、スコッチ通を魅了。モルト原酒を巧みにブレンドし、ライトでもヘヴィーでもない、どこまでも豊かで滑らかな味わいが特徴です。
ロングジョン スタンダード
トーモア蒸溜所のモルトを中核に30種類もの熟成モルトとグレーン原酒とをブレンドした名作
ティーチャーズ ハイランドクリーム
「ティーチャーズ・スコッチ(先生のスコッチ)」 の名に価する傑作として愛されてきた、重厚なモルトを中核にしたモルト含有率の高い名品。
北杜12年
2004年に発売した新ピュアモルトウイスキー。飲みやすさにこだわり樽を選び抜き、丹精をこめて丁寧にヴァッティングしました。まろやかな口当たりが特徴で、ハーフロックに相性が抜群のモルトウイスキーです。
シングルモルト 余市 20年
ニッカの発祥の地、北海道余市蒸溜所で蒸溜し、20年以上熟成させたモルトの中から厳選。樽熟成香と円熟味のある口当たり、コクのある味わいが特徴です。
ザ バルヴェニー 25年 シングルバレル
<シングルバレル>とは、ひとつの樽という意味。文字どおり、25年間ひたすら寝かせてきた秘蔵樽から、モルトマスターが最高の1樽のみを厳選、これをボトリングした限定品で、生産数量は1樽分で約250本と貴重です。ラベルには蒸溜年月日、瓶詰年月日、樽番号、そして1本ごとの製造番号が手書きで記されていて、まさにモルト愛好家にはおすすめの逸品。

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