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熟成焼酎

いっちょまえ
自家醸造の純米酒をポットスティルでじっくりと時間をかけて蒸留し、樽で貯蔵熟成させた米焼酎と、蒸留してすぐのクセのない米焼酎をブレンド。
桜岳
厳選された大麦100%から造られた原酒を、じっくりと貯蔵熟成させた「桜岳」。
懐古浪漫
創業藩政元年 熟成貯蔵純米焼酎
海賊の樽
樽貯蔵用、スペイン産のホワイトオーク樽で寝かせます。玄海酒造がつくる麦焼酎を樽貯蔵熟成させたものです。
壱岐の華「風」は壱岐の華の原酒を地中深く玄武岩層より湧きだした地下水で二〇度に和水し貯蔵しました(低濃度熟成)。
琥珀の夢 熟成貯蔵麦 25°
麦焼酎 常圧熟成 安心院蔵 25°
三楽 長期貯蔵樽 20°
3年以上樫樽に寝かせた樽貯蔵酒と、乙類麦焼酎を絶妙にブレンドした、甲乙混和の長期貯蔵麦焼酎。樽により熟成させた原酒と、永年培ってきたブレンド技術により生まれた芳醇で華やかな香りと甘くまろやかな味わいを実現。
順吉
創業90周年を記念して「霧島酒造株式会社創業90周年記念 順吉」を発売させていただきました。本商品は先代社長、江夏順吉が最後に手がけた「ジョイホワイト制」の芋焼酎であり、8年間の長期貯蔵・熟成により、アルコール度数33度でありながら、やわらかな味わいが楽しめる本格芋焼酎です。
的野正八幡宮 弥五郎どん
芋焼酎 「 的野正八幡宮 弥五郎どん 」 は、富吉の子供からお年寄りまで力を合わせて栽培した唐芋「べにまさり」を原料にかめ壺でじっくり熟成した逸品です。弥五郎どんの郷、富吉への想いを込めた味と香りをお楽しみ下さい。違和感を感じない清らかな香り口の中で柔らかく広がっていく味に仕上がりました。
黒飫肥杉
黒こうじで銘水仕込み。さらに、素焼き大かめで熟成貯蔵した逸品
孤独な天使
なつめやし(デーツ)をワイン酵母で発酵させ、樫樽にて長期熟成させたブランデータイプのヤシ焼酎です。果実のフルーティな香りとまろやかな旨味が特徴の焼酎原酒です。
前割り 芋焼酎 黒七夕
120年前、初代当主がようやく探し当てた水は「古来より稀に見る良水」と讃えられています。この良水を、仕込み水はもちろん、前割り水にも使用しました。水は厳選されたさつま芋と結びつき、とろりとした甘みに、ほのかな苦みの余韻が残る重厚な味わいに。やさしく豊かな香りと、まろやかなコク、芋本来の味を心行くまで堪能できる、本格熟成いも焼酎です。
前割り 芋焼酎 黒七夕
とろりとした甘味に、ほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わい。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成芋焼酎です。オススメの飲み方は、ボトルごと冷蔵庫で冷やしてストレート(お好みで氷を浮かべて)、もしくはレンジや湯せんでお燗にしてお楽しみ下さい。
麦焼酎 宇佐ぼうず 道中
年に7月と11月の二回のみ、一升瓶で300本、720mlで500本のみの希少品となります。常徳屋さんの看板酒である「宇佐ぼうず道中」の原酒でアルコール度数は42度とかなり高いです。いっさい加水していない商品である分、トロリとした口当たり、香気成分を多く含み麦焼酎そのものの豊かな味わいをお楽しみいただけます。蔵元がある地元宇佐産のハダカ麦を使用。地元では生産量が限られているため非常に希少品。常圧蒸留したものを、浮いてきた油をすくう程度のろ過しかせず、二年以上も熟成させた逸品です。ハードリカーが好きな人にはたまらないのではないでしょうか。いつもスコッチなどのウイスキーやラムなどを楽しんでいる方、ぜひ国産のスピリッツをお試しください。

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