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"ナントワイン"とは?

フランス一の大河ロワール川が大西洋に流れ込む下流域に広がるのがヴァル・ド・ロワール(ロワール渓谷)地方のペイ・ナント(Pays Nantais)地区。その中心都市がナントの町だ。ペイ・ナント地区は海洋性気候の影響を受け、一般に秋冬は穏やかで、夏は暑く、そして、雨も降る。A.O.C.としては4つあるが、中心となるのは、シュール・リー(Sur Lie)による酸味が生き生きとしたフレッシュな中にもコクのある白ワインのミュスカデ(Muscadet)とミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌである。

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