"リキュール"とは?
蒸溜酒に、果実や花、草根木皮などの香味を移し、砂糖やシロップなどの甘味料や着色料を加えてつくられた混成酒。日本の酒税法では「酒類と糖類その他物品を原料とした酒類で、他の酒類に分類されず、エキス分2%以上のもの」と規定されている。従って低アルコールのカクテル・フルーツ系やチューハイも酒税法上はほとんどがリキュールに分類される。リキュールの代表的なものには、ペパーミント、キュラソー、チェリーブランデー、アブサン、高麗人参酒など。アペリティフやデザートの酒として、ストレートで、カクテルでと様々な楽しみ方がある。
人気のリキュールランキング
リキュールおすすめ商品
- デカイパー クランベリー
アメリカで大人気のフルーツ、クランベリー。日本でも女性を中心に人気が高まっています。デカイパークランベリーは甘味と酸味のバランスが絶妙。ソーダやトニックはもちろん、ジュースとの相性もバッチリです。
- ネクターサワースパークリングピーチ
不二家の人気飲料「ネクター」をお酒にした「ネクターサワースパークリングピーチ」。ウオツカを使い、ネクターの桃のおいしさを生かしながら、微炭酸でべたつかない後味に仕上げた。
- ルジェ ロット クレーム ド カシス
ルジェクレームドカシスのセカンドブランド。クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン。カクテルにしたときの色はより鮮やか。軽い口当たりなので、食中のカクテルには最適。
- フルーツ プレッソ リキュール クリアーアップル
果実の美味しい部分がギュッと凝縮された果汁を贅沢に使用した、みずみずしい味わいのリキュール。1:3で水やソーダで割っていただくと、果汁100%のお酒になります。
- パライソ
楽園という名のライチリキュール。甘さを抑え、飲みやすく、豊かなライチ果実の味わいです。カクテルにしても、そのライチらしいみずみずしさが活きています。パライソで作る人気カクテル“チャイナブルー”はより爽快な味わいです。
酒ログのおすすめピックアップ
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- ダイエット<生>クリアテイスト
- 価格:3050円~
- "“カロリー50%カット、糖質70%カット、プリン体50%カット”※1の機能はそのままに、クリアで雑味のないす...
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- ほろよい うめ
- 価格:2814円~
- やさしい果実の甘さで心地良くなごめる、アルコール3%のくつろぎチューハイ。
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- キリン復刻ラガー<大正>
- 価格:4580円~
- 大正時代のラガーを再現。苦味にコクと芳醇さが加わった味わい。
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- 天明
- 価格:1302円~
- 地元福島坂下産低農薬美山錦と福島県産オリジナル夢酵母の組み合わせ。蔵元が追及してきた『会津の自然に適合した米造...