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ブランデー

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"ブランデー"とは?

広くは果物を発酵させ蒸溜した酒を指し、一般的にはぶどうを原料とした蒸溜酒を指す。ブランデーが造られるようになったのは10世紀前後。スペインのアルノード・ヴィルヌーブがワインを蒸溜し、命の水と呼んでいた。14世紀から15世紀、ピレネー山脈を越えてフランス・アルマニャック地方へ伝わり、17世紀にはコニャック地方で本格的に産業化したと言われている。18世紀にはナポレオンの援護政策でコニャックが発達し、オーク樽による本格的な熟成タイプのブランデー造りが始まった。



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クルボアジェ V.S.O.P.

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25年熟成の原酒をブレンド。円熟味あふれるマイルドな味わい。コニャック地方の最上2地区の葡萄だけ使用7世紀に渡り受け継がれた技でブレンド。

カルヴァドス ブラー X.O.

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8~40年熟成の原酒をブレンド。りんごとオーク樽の香りのバランスが絶妙で、なめらかな口当たりのカルヴァドス。食後のチーズやエスプレッソ、シガーと合わせてストレートやオン・ザ・ロックでお楽しみ下さい。

シャボー XO

シャボー XO

23年から35年間熟成させた原酒をブレンド。シャボーの名を世界中に広めたベストセラー。華やかな香り、しっかりとしたボディ、長期間の熟成に由来する熟成感を備えたエレガントな品質。

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