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ブランデー

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"ブランデー"とは?

広くは果物を発酵させ蒸溜した酒を指し、一般的にはぶどうを原料とした蒸溜酒を指す。ブランデーが造られるようになったのは10世紀前後。スペインのアルノード・ヴィルヌーブがワインを蒸溜し、命の水と呼んでいた。14世紀から15世紀、ピレネー山脈を越えてフランス・アルマニャック地方へ伝わり、17世紀にはコニャック地方で本格的に産業化したと言われている。18世紀にはナポレオンの援護政策でコニャックが発達し、オーク樽による本格的な熟成タイプのブランデー造りが始まった。



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ブランデーおすすめ商品

カルヴァドス ブラー X.O.

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8~40年熟成の原酒をブレンド。りんごとオーク樽の香りのバランスが絶妙で、なめらかな口当たりのカルヴァドス。食後のチーズやエスプレッソ、シガーと合わせてストレートやオン・ザ・ロックでお楽しみ下さい。

クルボアジェ X.O.

クルボアジェ X.O.

なめらかでコクがあり、優美な飲み心地を追及した完成度の高い逸品。1986年国際ワイン・スピリッツコンテストで優良コニャックに選ばれた。

クルボアジェ ナポレオン

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選りすぐられた原酒をブレンドすることによりバランス良く仕上げられ、繊細な香りと芳醇なまろやかさ、充実したアフターテイストを特徴としています。

ポール ジロー 15年 ヴィエーユ レゼルヴ

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古酒の入り口ともいえる熟成コニャック。フレッシュな風味と熟成感のバランスが絶妙です。

カルヴァドス ブラー グラン ソラージュ

カルヴァドス ブラー グラン ソラージュ

りんごを原料につくるブランデーは古くからフランス北部ノルマンディー地方でつくられてきました。中でもカルヴァドス産のものは質が高く、アップルブランデーの代名詞としてその名を使われるようになりました。ブラー社はカルヴァドスの中でも、Pays D''Auge(ペイドージュ)でのカルヴァドスづくりにこだわり、世界で広く知られています。

酒ログのおすすめピックアップ

歩
  • 価格:850円~
  • すっきりとして呑みやすい米焼酎。米の甘味が感じられます。
特撰果実酒房 フロリダ産グレープフルーツ酒
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  • 泡盛独特の香りと穀物香のする風味が泡盛ファンに人気。
アサヒ 一番麦

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