"ビール"とは?
麦を主原料として醸造した酒。一般的には、大麦麦芽(小麦麦芽を用いる特殊なビールもある)、水、ホップを主原料に、副原料(スターチや米など)を加えて発酵させた醸造酒のことを指すが、副原料を用いず、麦芽、水、ホップのみでつくる大麦麦芽100%のものもある。アルコール度数が低く、炭酸ガスを含むこと、ホップに由来する独特の香りやほろ苦さなど、他の酒にない性格を持つ。紀元前7000～6000年頃、大麦や小麦などを栽培する過程で、自然発生的にビールが生まれたと考えられる。
人気のビールランキング
ビールおすすめ商品
- リンデマン・ピーチミニ
濃厚なピーチ、りんごジュースのようです。炭酸は控えめでフルーツの味が堪能できます。アルコール度数がかなり控えめなのでお酒が弱い女性にオススメです。
- 旨味たっぷり 秋楽
製麦時にじっくり焙煎したロースト麦芽を全麦芽のうち２０％以上使用することにより、上質な苦味と深みのあるコクを実現しました。香ばしく、厚みのある香りも特長です。
- サントリー モルツ
「サントリー モルツ」は、“まろやかで深いコク、心地よい余韻”を実現するために、（1）うまみ成分が豊富な二条大麦麦芽の使用比率を上げることでコクを高め、（2）ホップ使用方法を見直すことで、心地よいホップ香を実現しました。さらに、（3）仕込工程での煮沸時間を長くすることにより、うまみ成分を一層引き出しました。
- キリンゼロ〈生〉
「糖質ゼロ※１」「低カロリーNo.１※２」はそのままに、〈生〉のうまさが進化した糖質ゼロ発泡酒。※１栄養表示基準による※２発泡酒の中でいちばん低カロリー 当社調べ(1994年～2009年12月発売の国産発泡酒）
- 伊勢角屋麦酒 スタウト
国内外の大会で数々の賞を受賞し、数多くの地ビールファンに親しまれています。原料にこだわり、すべて手づくりで上質の味が自慢の伊勢角屋麦酒
酒ログのおすすめピックアップ
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- マウント・ネルソンは、ロドヴィコ＝アンティノリ公爵自らの熱心な指導の下、世界の有名産地の一つとして知られるニュ...
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- 紹興貴酒 5年
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- 越乃景虎 名水仕込吟醸酒
- 価格：2620円～
- 丁寧に造られた香味共にきめ細かいお酒です。
