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"ビール"とは?

麦を主原料として醸造した酒。一般的には、大麦麦芽(小麦麦芽を用いる特殊なビールもある)、水、ホップを主原料に、副原料(スターチや米など)を加えて発酵させた醸造酒のことを指すが、副原料を用いず、麦芽、水、ホップのみでつくる大麦麦芽100%のものもある。アルコール度数が低く、炭酸ガスを含むこと、ホップに由来する独特の香りやほろ苦さなど、他の酒にない性格を持つ。紀元前7000~6000年頃、大麦や小麦などを栽培する過程で、自然発生的にビールが生まれたと考えられる。



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ビールおすすめ商品

スーパーブルー

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サントリー スーパーブルー」は、「麦芽2倍(当社比)」「天然水100%仕込」という特長はそのままに、辛口醗酵用糖化スターチを採用することで、後味のキレによる爽快感をさらに強化させました。

サッポロ ラッキーエビス

サッポロ ラッキーエビス

数千本に1本しかお目にかかれない瓶専用のラッキーエビスが缶で(24本入り)登場。ラッキーエビスとは鯛を二匹を持った「えびす様」のこと。ちょっと縁起のいいビールです。【通常品は左手に一匹のみです。】

旨味たっぷり 秋楽

旨味たっぷり 秋楽

製麦時にじっくり焙煎したロースト麦芽を全麦芽のうち20%以上使用することにより、上質な苦味と深みのあるコクを実現しました。香ばしく、厚みのある香りも特長です。

社長のよく飲むビール

社長のよく飲むビール

日本地ビール協会(本部・芦屋市)が主催する「2002インターナショナル・ベア・コンペティション(国際ビール大賞)」で はこだてビールの「社長のよく飲むビール」がストロングエール部門で初の金賞を受賞しました。

ジョッキ のみごたえ辛口〈生〉

ジョッキ のみごたえ辛口〈生〉

当社既存ビール類商品としては、最高の炭酸ガス圧に設定することで、飲んだときにのどに“グッ”とくる刺激感・キレを強化しました。また原料の配合比率を見直すことで、後味のスッキリ感、飲みやすさを高めました。

酒ログのおすすめピックアップ

おてもやん
  • おてもやん
  • 価格:1160円~
  • 球磨郡あさぎり町産の二条大麦を使用した麦焼酎です。
白神ロマンの宴
  • 白神ロマンの宴
  • 価格:2100円~
  • 世界自然遺産白神山地の伏流水を仕込み水に、青森県産米「華想い」を精米55%の長期低温醗酵させました。
愛友
  • 愛友
  • 価格:450円~
  • 味を重要視した芳醇な味わい、コクのあるお酒です。
大極上中汲 純米にごり酒
  • 大極上中汲 純米にごり酒
  • 価格:798円~
  • 酒の博士「坂口謹一郎」先生の薦めで1964年に日本で初めて登場した元祖「米のシャンパン」です。

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